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[美食DIY] 在家自制牛轧糖,超简单好吃~~赶快来学一学吧!

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发表于 2017-12-15 09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  不过如果你是懒人的话那就试试这个配方吧 做起来超简单 这个棉花糖版本的糖没啥嚼劲 就是棉花糖的软(废话,是棉花糖做的!) 这个配方的牛轧糖吃多了会甜腻 不过萝卜青菜各有所爱,我带到公司,还是有人更喜欢这个配方 所以我还是发一下,大家自己看吧!



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1. 我买的去皮生花生,烤箱150度,烤15-20分钟至熟
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2. 不粘锅内放入黄油,开火加热至融化
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3. 倒入棉花糖
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4. 用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里
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5. 关火,倒入奶粉
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6. 搅拌混合均匀,如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下,有助于混合
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7. 把棉花糖倒入花生中,我用的是不粘烤盘,如果没有不粘烤盘就垫油布
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8. 整形,让花生和棉花糖混合起来,我直接上爪子~
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9. 把糖铺平
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10. 放凉后可以切件,包上糖纸,大功告成~


小贴士
1、做糖的花生最好现烤,因为温温的花生有助于糖的融合,如果用凉花生,花生比较容易混不进糖里,会散
2、没有不粘烤盘就用油布垫,好操作,不建议用油纸

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