昨天突然想吃鸡蛋了，可是小时候吃鸡蛋噎着一回，从此很怕吃鸡蛋！
但为了健康还是吃鸡蛋比较好，所以就想出了一个办法，做了下面这道鸡蛋菜，很好吃！不噎人！哈哈！
大家也不妨试试，换一种口味吃鸡蛋！

主料：五个鸡蛋（根据个人喜好）、青红椒各半个、
辅料：葱末、蒜末、糖、醋、盐、酱油、香油、
首先把鸡蛋用清水洗净，放入锅中煮熟，
注意：水开后等十分钟鸡蛋煮熟程度为最好！



然后把青红椒切成碎块，大小适中，这里我各用了半个，可根据个人喜好添减；





放入容器中，把葱末、蒜末、糖（一勺）、醋（根据个人喜好，我喜欢多放一点）、盐（适量）、酱油（三勺）、香油（三滴）放入搅拌；
盐要少放，吃的时候根据口味可以再添加；
注意：千万不要放味素、鸡精类调味料，因为他们会同鸡蛋起反应对身体不好！



把煮熟的鸡蛋去皮，切成半厘米片，摆入盘中；



最后把拌好的料洒在鸡蛋上，吃的时候可以搅拌，OK！


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[ 本帖最后由 juzhzhaochi 于 2006-10-30 13:33 编辑 ]

  最不喜欢吃煮的鸡蛋

我也不喜欢，所以才想了这个办法哦

新吃法，以后试试

番茄炒蛋  不错~~~~~~

嗯，我喜欢番茄炒蛋

我喜欢吃蛋塔

看上去很好吃

可以试试哦，很好吃

试试

8楼的视觉和味觉都可能有问题

看着就好吃，呵呵！口水要出来了！

如果是煎的荷包蛋 就好了 我最爱的

把蛋孵化成鸡炸了吃！～