新疆的手抓饭挺好吃,但不知道怎么做,很想学一下,以后就可以在家里自己解解馋了,请大家帮帮我,谢谢了1

lai kankan

偶也喜欢吃但不会做呵呵

都快谗死我了,谁指点一下哪有卖的,我请客

以下是引用ygl123在2006-5-10 23:26:58的发言：
都快谗死我了,谁指点一下哪有卖的,我请客

准备红萝卜 羊排  （洋葱。。。）

 炒好了 把米饭放到上面蒸 就可以了

基本做法就是这样 但是实际做出来好不好吃 就在自己的手艺了

我也喜欢吃抓饭   呵呵呵

非常感谢楼上的,但我还不是很明白,羊排要炖好吗,是熟的米饭再放上面蒸吗

羊排是先弄个5成熟吧   然后把淘好的生米 放在炖的羊排和红萝卜上面蒸就可以了

非常感谢,等我试试,做好吃了,一定请你品尝.

好的啊   我是很喜欢做东西吃的  不过现在越来越懒了   呵呵

材料：小羊排500克、米500克、洋葱100克、
胡萝卜100克、盐少许、孜然2克
做法：
1、米洗净泡半小时
2、洋葱，胡萝卜切丝
3、羊排切块放入油锅中炒至肉中水分出来，放孜然，再放入洋葱、胡萝卜翻炒，等到胡萝卜变软再倒入高汤或水煮开，放盐适量。再放入电饭锅中闷至熟为止。

哈哈，抄袭的。。。。。。。。。。。。。

以下是引用马踏飞燕在2006-5-27 20:53:53的发言：
材料：小羊排500克、米500克、洋葱100克、
胡萝卜100克、盐少许、孜然2克
做法：
1、米洗净泡半小时
2、洋葱，胡萝卜切丝
3、羊排切块放入油锅中炒至肉中水分出来，放孜然，再放入洋葱、胡萝卜翻炒，等到胡萝卜变软再倒入高汤或水煮开，放盐适量。再放入电饭锅中闷至熟为止。

哈哈，抄袭的。。。。。。。。。。。。。

很详细了，非常感谢！

新疆人吧，还挺在行。