小吃DIY:脆皮炸鲜奶
[align=center][img]http://www.aiyiren.cn/up_images/2007/8/3/161952415.jpg[/img][/align][align=center][b] 做个简单又好吃的脆皮炸牛奶给自己一些信心吧！[/b] [/align]
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材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
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把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
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倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）[/align]
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冻奶糕切成小长方块。[/align]
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自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。[/align][align=center][img]http://www.aiyiren.cn/up_images/2007/8/3/16201837.jpg[/img][/align][align=center]
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。 [/align]
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脆皮炸牛奶。 [/align]
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外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！[/align]
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