就是蚕豆切一小口,用油炸过,酥脆咸香,和孔乙己的茴香豆有曲异同工之处 [/quote]
那不就是蚕豆吗?在南方吃的就是这样的。 一炸不久开了么,所以取名叫开花豆 [quote]原帖由 [i]一笑儒[/i] 于 2007-8-5 17:22 发表 [url=http://www.yanjiao.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=930579&ptid=88183][img]http://www.yanjiao.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
一炸不久开了么,所以取名叫开花豆 [/quote]
我估计就河北这么称呼吧? 河北范围太大了,还真不好说,反正三河这么叫,北京城区、顺义、平谷、大兴也这么叫 这样啊。湖南和湖北都是叫蚕豆的。 为开花豆庆祝一下[em63] [em12] [em12] [quote]原帖由 [i]雪狼[/i] 于 2007-8-8 15:36 发表 [url=http://www.yanjiao.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=934133&ptid=88183][img]http://www.yanjiao.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
为开花豆庆祝一下[em63] [em12] [em12] [/quote]
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