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只恋半支烟 发表于 2007-6-20 16:53

想吃麻辣小龙虾吗 ?

你想吃麻辣小龙虾吗 ?[em21] 那就自己做吧.

1 洗。洗是比较麻烦的，因为这玩意长在水沟里。如果真的要洗干净是很麻烦的事情。一个绝招：把头45度方向剪开，这样不仅把黑沙去掉，还保留住了有营养的“黄”。剪完后最好再用小牙刷给它们洗个澡，有点麻烦哦洗完后用料酒泡十分钟。
2 备料。生姜，蒜，葱，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香，酱油，料酒，盐，味精，糖。
3 开始煮了。锅热后放入油，然后将洗净的小龙虾倒入炸。等一个个都卷成球形时就先起锅。锅内再放入一些油，将生姜，蒜，葱，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香放入爆炒，然后再倒入先前炸好的小虾。放入冷水。水一定要放到满过虾为止。放入酱油，料酒，盐，味精，糖。先用小火闷一会，等水开了以后再改大火，这样就会入味了。最后就是等待了。等汤差不多干的时候就可以起锅了，哇，又香又辣，又麻，过瘾!
1 洗。洗是比较麻烦的，因为这玩意长在水沟里。如果真的要洗干净是很麻烦的事情。一个绝招：把头45度方向剪开，这样不仅把黑沙去掉，还保留住了有营养的“黄”。剪完后最好再用小牙刷给它们洗个澡，有点麻烦哦洗完后用料酒泡十分钟。
2 备料。生姜，蒜，葱，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香，酱油，料酒，盐，味精，糖。
3 开始煮了。锅热后放入油，然后将洗净的小龙虾倒入炸。等一个个都卷成球形时就先起锅。锅内再放入一些油，将生姜，蒜，葱，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香放入爆炒，然后再倒入先前炸好的小虾。放入冷水。水一定要放到满过虾为止。放入酱油，料酒，盐，味精，糖。先用小火闷一会，等水开了以后再改大火，这样就会入味了。最后就是等待了。等汤差不多干的时候就可以起锅了，哇，又香又辣，又麻，过瘾![em25] [em25] [em25] [em25] [em25]

shazi 发表于 2007-6-20 16:54

[em03] [em03] [em03] 最爱吃这个

当花瓣离开花朵 发表于 2007-6-20 16:55

好麻烦～

1350yaoming 发表于 2007-6-20 17:01

拒说这个东西不干净

只恋半支烟 发表于 2007-6-20 17:05

嘿嘿.现在我也想吃了 .[em10] [em10]

花嫁 发表于 2007-6-25 14:28

想起来就肚子疼..

一笑儒 发表于 2007-7-4 10:55

焦点访谈报道过，这东西长在污水里，越脏越好，不法养殖户直接用人畜粪便浇灌，太恶心了

夜色如水 发表于 2007-7-5 14:23

[quote]原帖由 [i]一笑儒[/i] 于 2007-7-4 10:55 发表 [url=http://www.yanjiao.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=896243&ptid=83901][img]http://www.yanjiao.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
焦点访谈报道过，这东西长在污水里，越脏越好，不法养殖户直接用人畜粪便浇灌，太恶心了 [/quote]
可怕啊。

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