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不会游泳的鱼 发表于 2007-4-25 08:42

问：香椿该怎么吃

问：香椿该怎么吃

嘎嘎。请教下。。

杨豆豆 发表于 2007-4-25 08:47

炒鸡蛋

涅儆 发表于 2007-4-25 08:48

香椿炒鸡蛋  或者凉拌香椿豆腐

不痛 发表于 2007-4-25 08:51

百度一下啊

liuhaibao1234 发表于 2007-4-25 08:52

可以放鸡蛋和面进行搅拌，然后炸着吃，即所谓的香椿鱼！

雨人为乐 发表于 2007-4-25 08:53

[em04] 你不是本地人吧..死鱼呵呵

糊涂男人 发表于 2007-4-25 10:04

除了楼上说的炒鸡蛋、炸香椿鱼之外，还有一种,就是,先把香椿切碎,用开水焯一下,再放盐,凉拌着吃,味道也不错的.[em10]

小原静一 发表于 2007-4-26 20:22

不是吧,和鸡蛋一起吃也行,和豆腐一起吃也可以

洋彤 发表于 2007-4-28 08:44

昨天我老公和同事一起去平谷玩，从山里带了点香椿芽，我就把香椿芽用开水焯了一下，放一点盐、蒜、香油、味精、醋和辣椒油一起拌着吃的[em03]

v9c350t108 发表于 2007-4-28 08:50

恩。我就吃过。鸡蛋的。还有就是拌着的。。。
还有拌豆腐。

静水迷航 发表于 2007-4-28 10:25

国道那边的万家乐 有一道凉拌香椿苗  挺好吃  是香椿苗哦

重楼67层 发表于 2007-4-30 09:13

炒鸡蛋~！

文怡 发表于 2007-4-30 15:58

香椿是好吃,
怎么吃法全成,
只是别吃太多
容易上火

sindasun 发表于 2007-5-4 17:16

不是吧.我比较喜欢吃的。最喜欢老妈做的凉拌香椿。用开水烫过，挤干水分，切细；将豆腐（最好是卤水豆腐）切成细小的丁状，与切好的香椿放到一起，加上香油（将食用油煸熟，放凉使用效果更加），味精，鸡精，搅拌均匀（切记不可放酱油和醋）。成了。好吃啊。

零度写作 发表于 2007-5-8 20:27

用嘴吃[em04]

jointonglei 发表于 2007-5-8 23:15

可以考虑一下香椿豆

sjinlai 发表于 2007-5-9 10:30

还是凉调好吃，不过炒鸡蛋更香

︶ㄣ`無sèヤ 发表于 2007-5-10 13:42

[quote]原帖由 [i]糊涂男人[/i] 于 2007-4-25 10:04 发表 [url=http://www.yanjiao.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=828632&ptid=77550][img]http://www.yanjiao.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
除了楼上说的炒鸡蛋、炸香椿鱼之外，还有一种,就是,先把香椿切碎,用开水焯一下,再放盐,凉拌着吃,味道也不错的.[em10] [/quote]


四川吃法？.........[em08]

sxtwjc 发表于 2007-5-17 23:16

我最爱吃香椿。大家已说了一些吃法，还有一种：豆腐、香椿、皮蛋（松花蛋）。1、一小把香椿（在开水里焯一下），半块豆腐（最好也用开水绰一下），两个皮蛋，都切成丁，如果你不讨厌醋，可以往皮蛋丁里滴点醋（因为皮蛋平时吃是要放些醋的，以综合它对人体的不利因素）。加点盐和味精，把它们办在一起非常好吃。当然，如果不爱吃皮蛋就另当别论。

最简单的吃法就是用开水焯一下，切丁，放盐和味精。拌面吃很好。

buzhi45 发表于 2007-5-18 17:27

香椿豆！～

冰雪夜色 发表于 2007-5-29 10:42

开水焯了，放盐和香油，绊过水面，蛮好吃的

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