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雪狼 发表于 2007-3-9 08:26

肯德基煎炸油反复用十天 自称符合卫生标准

[b]肯德基煎炸油被曝反复用十天 肯德基回应：符合卫生安全标准[/b]
　　●专家指出：反复使用煎炸油易产生致癌物，肯德基使用添加剂未经批准

　　时报讯 （记者 周芳） 继“新奥尔良烤翅”含苏丹红后，肯德基再掀食品安全风波。陕西媒体昨日曝光了肯德基未经卫生部门批准，向煎炸食品的食用油里添加化学品——“滤油粉”，延长食用油寿命达10天之久，而专家称反复使用煎炸油易产生致癌物质。昨日下午，肯德基中国区声明委婉承认其使用滤油粉的事实，但坚称食用植物油一旦接近指标要求限度，就会立刻废弃。为此，广州市食安办拟对全市肯德基餐厅用油情况作检查。

[b]　　“滤油粉”延长油寿命[/b]

　　据报道，在陕西省的榆林、咸阳地区，有数家肯德基连锁店在煎炸食品的食用油里，添加一种名为“滤油粉”的白色粉末，能降低煎炸油的酸价、过氧化值、颜色、气味和重金属，以达到对混浊煎炸油的“抛光”作用，使混浊的煎炸油变得清亮起来，就像新油一样，从而延长食用油的寿命。在咸阳地区，一些肯德基门店更是以此反复使用煎炸油达10天之久。

　　据资料显示，“滤油粉”不能确保毫无危险，而且“滤油粉”作为吸附用的添加剂，并没有在卫生部门备案。有关专家则指出，即使抛开“滤油粉”是否安全这个话题，煎炸油长期使用，油的营养价值也肯定会大为降低，同时，反复对油加热，油脂还容易产生其它有害物质，比如炸薯条时，可能会产生丙烯酰胺等致癌物质，而炸鸡时，可能产生苯并芘等致癌物质。

　　昨日，咸阳市卫生局、榆林市卫生局和西安市卫生局先后对肯德基店进行了检查，并暂扣了“滤油粉”。而陕西省卫生厅也以加急文件将该情况报送国家卫生部，并将对抽检的煎炸油和“滤油粉”送卫生部进行检验。

[b]　　KFC辨称使用符合标准[/b]

　　昨日下午，肯德基中国区向时报发来声明称：中国肯德基餐厅使用“滤油粉”处理后继续使用的烹饪油，完全符合国家“食用植物油煎炸过程中的卫生标准”所规定的指标要求，一旦接近指标要求限度，都会立刻废弃。

　　声明称，“滤油粉”是国内食品行业使用的一种商品名称，其化学名称为“三硅酸镁”，是美国食品药品管理局“公认为安全”的物质。世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的食品添加剂专家联合委员会也明确规定“三硅酸镁”可作为食品加工助剂。

　　早在1986年，经卫生部批准的《食品添加剂使用卫生标准》GB2760－1986中，已经明确允许“三硅酸镁”用作食品加工助剂，在食品加工过程中起到助滤作用。最新版国家GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》也明确允许三硅酸镁用作食品加工助剂。

　　1999年，肯德基餐厅开始使用“三硅酸镁”作为助滤剂这项技术。

[b]　　将检查全市肯德基用油[/b]

　　昨日下午，广州市食安办有关负责人称，将对全市肯德基餐厅的油品使用情况进行专项检查。一旦查出广州肯德基存在延期使用食用油品现象的话，将坚决对其违规行为进行查处。

[b]　　新闻链接 肯德基食品安全风波[/b]

　　2005年3月，肯德基发布媒体声明说，由于发现含有苏丹红一号成分，全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。

judyjuju 发表于 2007-3-18 18:13

洋快餐里垃圾食品居多

不要多吃，当然了，我们传统的中餐现在也变质了，什么红心鸭蛋、辣椒酱里也有苏丹红，大家要多加小心，颜色过于鲜艳的食品都很可疑。

xianjianda 发表于 2007-3-18 18:19

我要吃
跟男朋友一起去就没事了

ading 发表于 2007-4-9 01:47

真的假的？

不可信．

ading 发表于 2007-4-9 01:47

哪的都差不多．

chengang_my 发表于 2007-4-20 18:26

國外的垃圾食品到中國就成了寶貝。國外KFC也就相當于我們國家的盒飯而已哦

杨豆豆 发表于 2007-4-20 18:35

只要是吃的 都这个cao性的

我爱北京天安门 发表于 2007-9-26 14:55

[quote]原帖由 [i]chengang_my[/i] 于 2007-4-20 18:26 发表 [url=http://www.yanjiao.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=824862&ptid=70910][img]http://www.yanjiao.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
國外的垃圾食品到中國就成了寶貝。國外KFC也就相當于我們國家的盒飯而已哦 [/quote]
是.为啥肯德鸡总被爆光,而麦当劳安枕无悠,看来肯德鸡真的有问题...问题多多,少吃为妙.

zenghui1949 发表于 2007-9-26 20:27

这种洋垃圾，我从来不吃，那些SB还去吃呢，看那些人在里面吃的美美的都觉得恶心。哈哈

手都累了 发表于 2007-10-18 13:32

KFC那个老头早就看着不对了

我是游客 发表于 2007-10-18 19:25

饮食上的崇洋媚外

N多先进的西方国家在研究中国的饮食，因为中国的饮食在世界上是比较健康的

谷物为主，多种多样...

钢琴师 发表于 2007-11-19 11:45

看来不喜欢吃那个还是有好处的

南极尖叫 发表于 2007-11-20 08:01

这些对爱吃的人木有丝毫影响滴哦!~~[em122]

一笑儒 发表于 2007-11-20 09:04

个人觉得洋垃圾再脏，也比我们的饭店里面干净，洋垃圾的用十次，我们饭店的油是地沟油

麻烦 发表于 2007-11-20 09:34

[font=黑体][size=3][color=red]手里还有一堆券呢[/color][/size][/font]   [em08]

不会游泳的鱼 发表于 2007-11-20 10:56

[em14] [em14] 不吃那东西

麻烦 发表于 2007-11-20 12:28

[font=黑体][size=3][color=red]你可以看着别人吃[em86] [/color][/size][/font]

kankanzaikankan 发表于 2007-12-11 16:46

没的吃了
到也可以充饥

我是游客 发表于 2007-12-12 15:51

[quote]原帖由 [i]kankanzaikankan[/i] 于 2007-12-11 16:46 发表 [url=http://www.yanjiao.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=1053108&ptid=70910][img]http://www.yanjiao.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
没的吃了
到也可以充饥 [/quote]


不是大款就是饭量小 充饥呵呵偶要用它充饥估计一张粉钱挡不住

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