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素素 发表于 2006-11-20 10:33

素素私房菜------炒豆渣

大家都一定喜欢喝豆浆，我也喜欢。我还喜欢是自己现磨出来的，豆浆味道纯正口感浓郁。
可是，剩下的豆渣大家是如何处理的呢？倒掉？倒掉实在可惜！做豆渣饼？说实话，豆渣饼实在不好吃。
于是，想出一个好吃的做法----炒豆渣，无私奉献给大家！
原料：豆渣、肉末、辣椒面
配料：盐、鸡精、香葱末

做法：
1、把豆渣稍稍挤干点水分。
2、热锅放油，油要多些，放入肉末炒熟后放入豆渣翻炒，
3、放入辣椒面，继续翻炒，辣椒面的多少随个人的口味（本人超级喜欢吃辣椒，所以每道菜都少不了辣味），
4、放入盐、鸡精、少许酱油调味，翻炒，几分钟后，豆渣很容易熟，出锅前撒入香葱末即可。

我喜欢用炒豆渣来拌饭吃。每次只要吃炒豆渣，我的饭量就会超标。

当花瓣离开花朵 发表于 2006-11-20 10:35

偶木有豆渣怎么办？

素素 发表于 2006-11-20 10:42

把我家磨豆浆剩下的豆渣送给你，你不嫌弃吧？嘿嘿

rolls-royce 发表于 2006-11-20 10:46

回复 #3 素素 的帖子

呵呵，这个主意不错！！~

GTS 发表于 2006-11-20 11:05

......................
不怀好意

素素 发表于 2006-11-20 11:09

还是聪明人多啊，一眼就知道我是送豆渣为名其实是想见帅哥美女的！

当花瓣离开花朵 发表于 2006-11-20 11:11

[quote]原帖由 [i]素素[/i] 于 2006-11-20 10:42 发表
把我家磨豆浆剩下的豆渣送给你，你不嫌弃吧？嘿嘿 [/quote]
真滴呀？偶稀饭[em03]

素素 发表于 2006-11-20 11:20

看着你这么有诚心去实践素素的炒豆渣，我决定做好了送给你吃。

当花瓣离开花朵 发表于 2006-11-20 11:22

素素实在太伟大鸟，偶现在都饿鸟

杨晓姚 发表于 2006-11-20 11:56

偶以前在姥姥家吃过
是用点白菜一起炒滴
味道还不错滴说

当花瓣离开花朵 发表于 2006-11-20 12:07

真滴呀，偶想吃鸟

雪舞飘飘 发表于 2006-11-20 12:21

看了LZ的方法不由为之一赞，

也把自己的私藏放出来，

不忍独享，

大家吃饭的时候牙缝里的残渣是怎么处理的呢？

漱口冲掉吗？那太可惜了。

我的做法就是饭后，

用舌头先把牙龈四周的汁都舔干净了，

然后挨个把牙缝里的渣挤出来。

这完毕以后在吃个大苹果。

齿甲留香，感觉超爽。

PS:我这样做以后，饭量顿顿都超标，大家也试试吧！[em06]

素素 发表于 2006-11-20 14:04

拜托，你别倒胃口好了。

lee0104 发表于 2006-11-20 16:32

把桔子皮和豆渣一块炒 也拌米饭吃

lee0104 发表于 2006-11-20 16:37

把桔子皮和豆渣一块炒 也拌米饭吃

lee0104 发表于 2006-11-20 16:39

把桔子皮和豆渣一块炒 也拌米饭吃

不会游泳的鱼 发表于 2006-11-21 08:10

新鲜啊。   啥都吃了。。。。

非常可乐a 发表于 2006-11-21 09:03

自己折腾自己啊，把黄豆直接炒了吃，就什么都有了．

素素 发表于 2006-11-21 09:37

[quote]原帖由 [i]lee0104[/i] 于 2006-11-20 16:39 发表
把桔子皮和豆渣一块炒 也拌米饭吃 [/quote]

绝对的创意！

素素 发表于 2006-11-21 09:38

[quote]原帖由 [i]非常可乐a[/i] 于 2006-11-21 09:03 发表
自己折腾自己啊，把黄豆直接炒了吃，就什么都有了． [/quote]

毫无创意！
我想，你每天都在水田里嚼生米粒，蹲在菜地里啃青菜吧。

非常可乐a 发表于 2006-11-21 11:29

我什么时候成老山羊了?

72xinyuan 发表于 2006-11-21 12:10

我买九阳豆浆机了，赠的食谱上有好多豆渣的吃法

72xinyuan 发表于 2006-11-21 12:13

豆渣玉米面粥，又香又营养

72xinyuan 发表于 2006-11-21 12:21

做尖椒酿肉里也可加入肉馅里

素素 发表于 2006-11-21 12:52

我还是用老土的方法来打豆浆，没有你说的高科技产品。
建议“72xinyuan”同学把你知道的关于豆渣的做法全贴出来吧。
大家鼓励一下！

xiaojiao1 发表于 2006-11-21 20:39

那不会有副作用把

黑八 发表于 2006-11-23 06:57

[em68][em68][em68][em68]

72xinyuan 发表于 2006-11-27 11:55

等明天我把食谱拿来就给你们发

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