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juzhzhaochi 发表于 2006-11-5 20:01

让你流口水的超美餐具

[b]刀叉的使用[/b]
     
    东方人进餐时的主要工具是筷子，而西方人进餐时则要用[url=http://info.china.alibaba.com/news/search?do=1&tracelog=info_dpv_market1&keywords=刀叉][color=#0000ff]刀叉[/color][/url]。进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
     
    如何对待“左撇子”？如果我们得知客人中有某一位是用左手握刀的话，不免在摆台时就把刀叉放置在对他合适的地方，这不但体现了我们对他的尊重，而且也显示了我们服务的周到和细致。
     
    1、在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
     
    2、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
     
    3、刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀、叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。
     
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buzhi45 发表于 2006-11-5 20:05

很精美！~想必也会很贵！~

juzhzhaochi 发表于 2006-11-5 20:09

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蓝色的梦 发表于 2006-11-6 16:19

真不错啊[em05]

rolls-royce 发表于 2006-11-7 08:46

不舍得用！！

淡淡时光 发表于 2006-11-8 01:51

看到餐具怎么会流口水呢?我们又不吃餐具

juzhzhaochi 发表于 2006-11-9 18:29

[em26]

我不是天使 发表于 2006-11-10 10:15

[em10]很精美呀，都不舍得用呀，想必也很贵．

当花瓣离开花朵 发表于 2006-11-10 11:34

好PP

燕郊情缘 发表于 2006-11-10 11:35

没听说过看到餐俱也溜口水，

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