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青干剑 发表于 2008-5-3 08:34

三河美食之------京东肉饼

京东肉饼的制作材料：[b]主料：[/b]小麦面粉500克,牛肉（瘦）500克
[b]调料：[/b]姜15克,豆豉25克,香油75克,盐10克,黄酱25克
京东肉饼的做法：1. 将白面粉加入温水250克和成面团；
2. 将牛肉剁成肉末放入大碗中；
3. 碗中加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料；
4. 白面团饧后揪成大面剂，用手按扁后加入馅料，制成饼状；
5. 锅烧热后刷一层薄油，放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟即可。
京东肉饼的制作要诀：无论配腌萝卜条、腌黄瓜条，还是再熬点粥，皆可称为家庭春季美食。

我的名字七个字 发表于 2008-5-3 20:30

馋死了～～[em87]

polei0311 发表于 2008-5-4 15:54

看着就流口水[em03]

zh 发表于 2008-5-4 17:26

[em03]

一笑儒 发表于 2008-5-4 17:40

小二，上点醋和蒜。

淘嬉 发表于 2008-5-5 16:06

看到它，我饿了......[em111]

Vanessa 发表于 2008-5-6 00:11

[em21]

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