简单的沸腾鱼
鲤鱼一条，大小随意，清洗干净[attach]57976[/attach]切开鱼头 打算抽掉鱼腥线 但是没有找到 呵呵[attach]57977[/attach]
鱼切块 加入一个蛋清 料酒 少许盐 淀粉拌匀备用[attach]57978[/attach]
超市买的沸腾鱼料 因为有它 所以做好吃的鱼很简单 嘿嘿[attach]57979[/attach]
锅中到入适量油 烧至9成熟 把料放入锅中翻炒2-3分钟[attach]57980[/attach]
锅中到入开水 烧至沸腾。注意不要加太多水 我就是水放多了 味道不是很浓了 影响口感[attach]57981[/attach]
把鱼放入锅中煮3-5分钟就OK 了 我比较喜欢吃豆腐 就加入了豆腐一起煮
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另准备青笋一棵 切片 一会鱼煮好 捞出 可以把笋或其他青菜放入煮 [attach]57983[/attach]
鱼的成品[attach]57984[/attach]
青菜成品[attach]57985[/attach]
味道还是不错滴~~嘿嘿 [em03] 至少色相不好，味道嘛...... [em05] [em01] [em03]
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